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バレンタイン(自分メモ)

2012年02月15日 00:00

バレンタインのチョコレート。
毎年毎年迷っていますが、
今年はちょっと趣向を変えてチョコレート菓子に目を向けてみました。

ケンズカフェ東京のガトーショコラ。



こんな箱に入って届きました。
箱もチョコレート色。
R0014427.jpg




蓋を開けると・・・
R0014425.jpg


綺麗。
そしていい香り。
さっそく包丁を温めてカット。




岩塩と黒胡椒とホイップした生クリームを添えて。
飲み物はエスプレッソを入れました。
R0014428.jpg


すごいです。
このガトーショコラ。
小麦粉が入ってないので
ほとんど生チョコレートのよう。
すこーし温めていただいたのでとろける舌触りでした。
カシスソースがあればさらに美味しくいただけそう!

主人もとっても喜んでくれたので一安心。
チョコレート好きにはおススメです。


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